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2014 / 07 / 01 小ーヤ

こんにちは。今日から7月、2014年も下半期に入りました。

あっという間です。

さて、今日は小ーヤ(こーや、と呼んでください)を紹介します。

と、言っても小さいゴーヤを勝手にそう呼んでいるだけですが。(きちんと良く見る大きさのゴーヤに育ちます)

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先日、一部を虫に食われてしまい、10cmほどの小ーヤを収穫し、チャンプルーにしました。

きっと苦いだろうな、と構えていたところ、苦くない!!あれ、食感はゴーヤなのに苦くない!!

塩もみで塩麹を使用したからなのか、もともと苦くないのか、、、、。不思議です。

全ての小ーヤが苦くない、というわけではないので、庭で育てている方は小さいゴーヤも是非食べてみてください。