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2015 / 08 / 08 今日は。

ご無沙汰しております。

今日は8月8日。08/08。808…八百屋…の日にも見えないこともないかな。

8月のおすすめはもうすぐ、数日中に北海道特集で更新します。

新たま新じゃが新かぼちゃ。新しいモノ尽くしの予定です。お楽しみに。

 

さてさて。連日の暑さでばてているかと思いますが、野菜・果物ばてばてです。

夏の葉物の産地、嬬恋などでは雹が降りました。農家涙。

有機野菜は虫が元気に育って葉っぱボロボロ。暑さでドロドロ。

 

みなさんも暑さでドロドロになって仕事や宿題がボロボロにならないよう、充実した8月をお過ごしください。

 

2015 / 07 / 10 7月 旬やさい更新

こんにちは。

久しぶりの晴れです。

洗濯物やら布団やら、何もかも干し日和です。

 

さて、遅くなりましたが、07月のおすすめを更新しました。

【枝豆】特集です。

 

 

2015 / 07 / 06 7月のおすすめ、もう少々お待ちください

こんにちは。
雨が続いています。土砂災害は大丈夫でしょうか。
湿気で体が疲れていないでしょうか。ご自愛ください。

さて、7がつのおすすめ、もう少々お待ちください。

雨が続いてジャガイモが不作、トマトなどのなりものが日照不足…。
去年のこの時期はどうだったかなーと思いながら、
野菜の不作は農家も消費者も、そして卸も毎回悩まされます。
適度に晴れて、適度に雨が降って、でないと育たない作物ですが、
なかなかその【適度】が難しいいんですよね。
でもその【適度】をうまく生かして作物を作っているのが農家。
すごいなぁ。
感謝して、大切に食べないと。とつくづく思います。
いつも感謝の気持ちを忘れないで食卓を囲みたいですね。

2015 / 06 / 18 農業女子、応援しています!

こんにちは。梅雨に入って幾日か経っていますがいかがお過ごしでしょうか。
九州の大雨、関東の突然の大雨・突風、東北・関東の地震、さらには火山まで…
自然の活動が静かなのも不安ですが、こうも重なってくるのも非常に不安です。

さて、自然災害にも負けずに農業女子は今日も頑張って作物を作っています。
より活動がわかるように、ブログができました。
おいしそうな野菜、料理の写真や農業女子プロジェクトの活動まで
多くの写真とともに公開されています。

http://ameblo.jp/nougyoujoshi/

笑顔があふれる写真を見ていると、おいしい野菜がそだつんだろうな、と思います。
農業女子、期待大です★

2015 / 06 / 06 八百屋の黒にんにく

八百屋の藤生が作った【黒にんにく】

*画像をクリックすると表示が大きくなります

黒にんにく

2015 / 06 / 01 6月旬やさい

こんにちは。
06月の旬やさいを更新しました。

(数字をクリックするとおすすめのページへとびます)

先日もご案内しました、「桑の葉」がおすすめです。

2015 / 05 / 29 【桑の葉】入荷!!

こんにちは!

おっちーおススメの【桑の葉】が入荷しました!

桑の葉②

見た目は大葉のようです。
初めて見ました。

血糖値の改善・便秘の改善・中性脂肪やコレステロールの生成を抑える  など

体に良い効果もりもりです。

ぜひ食べてみてください

2015 / 05 / 16 トマトレポート

こんにちは。今日は雨で湿気がありますが、昨日よりも幾分過ごしやすいです。

雨の土曜日、いかがお過ごしでしょうか。おうちでのんびりごろごろもいいですね。

 

さて、昨日お約束したトマトレポートを作成しました。→5月 フルーツトマト

今年食べておいしかったフルーツトマトの特集です。年々種類も増えていくし、レベルが上がっているように感じます。

トマトは苦手な人も多いのにこれだけ品種が多く、高くても需要がある、不思議な野菜です。

スーパー・八百屋で売っていたらぜひ、食べてみてください

2015 / 05 / 15 もう夏みたい…夏バテには黒にんにく!

こんにちは
5月のおすすめの更新ができず、申し訳ありません。
もう半ばになってしまったので、
個人的に今おすすめのフルーツトマトのレポートを載せます。
もう少しだけ、お待ちください。

さて、もう気温が30度近くになる日が続いたり、台風が来てしまったりと
もう夏のような日々です。暑い、です。
春の三寒四温についていけずにばて、夏は暑さについていけずにばて…
ばてばてのこの頃です。
そんな夏バテに、藤生の【黒にんにく】はいかがでしょうか。

発酵パワーでにんにくパワー増量、疲れた体に栄養がしみわたります。
フルーティーで食べてみればプルーンのようで、あの独特なにおいもしません。
にんにくが苦手な方でも食べられる(と言うと語弊があるかもしれませんが、食べることができる)
にんにくであって、にんにくでないものが黒にんにくです。

刻んで辛めのドライカレーに入れればフルーティーなカレーに。
(もちろん、カレーライスでも、タイカレーでも)
チャーハンや酢豚、麻婆豆腐、麻婆茄子、炒めもの、やきとりのネギマの代わり、など、そのまま食べるだけでなく、いろいろな料理に使われています。
中にはデザートに、というレシピもありました。 黒にんにく、可能性無限大です。

2015 / 04 / 29 今だけ☆キーライムあります

こんにちは。もう連休に入りましたか。
今年は夏のような気温の連休になりそうです。
体調管理にはお気をつけ下さい。
人間でも体調を崩してしまうのですから、野菜だって不調です。
今月頭の長雨のせいで成長遅れ、病気の流行、根腐れ・・・など。
ニュースでも再三報道されていますが、
野菜の値上げ、ご理解頂ければ幸いです。

さて、現在藤生では【キーライム】を扱っています。
メキシコ産の小さいライムです。(すだち程の大きさです)
皮が薄くて非常に多汁。

マリネやお刺身にかけてみたり、海外ではパイやクッキーが人気のようです。

IMG_2402

*右上がキーライムです。現在扱っているのはもう少し小ぶりのものです。

ちょっと期間限定でも使ってみたいという方、
ぜひお問い合わせください!